Josep Maria Fonalleras als fogons! << Als fogons

Josep Maria Fonalleras als fogons!

 

L'escriptor Josep Maria Fonalleras ens deixa entrar a la seva cuina per veure com prepara un risotto de verdures. En Josep Maria ha estat notícia editorial tant per la recent publicació de la seva nova novel·la "Climent", com també per la seva participació en el llibre El Celler de Can Roca, publicat aquest abril i amb tots els secrets de la cuina dels tres germans Roca, amenitzat amb els comentaris de l'escriptor que va passar un dia al Celler observant la feina que hi fan. Descobrim si ha après algunes tècniques culinàries i quins són els seus gustos a taula!

Cuina