Cuina medieval << Notícies

Presentació a Puigcerdà del llibre “La cuina al temps dels Bons Homes”

 

El 29 de juny es presentarà a la Sala de Convencions del Museu Cerdà de Puigcerdà el llibre “La cuina al temps dels Bons Homes. Receptari de gastronomia medieval”, de Toni Massanés i Karina Behar.

Es tracta d’un receptari amb cuina del país dels càtars. Una bona manera de conèixer la cuina medieval de Catalunya i Occitània, que és en bona part l’origen de la cuina tradicional catalana. La presentació té lloc dins el marc de les XVII Jornades de Refugi de Càtars al Pirineu Català.

El llibre, de 207 pàgines, està editat per Altaïr i el podeu comprar per 18 euros.