Restaurant El Celler de Can Roca << On mengem?

Restaurant El Celler de Can Roca

Tipus de cuina: Creativa d’autor
Barem de preus: Més de 45 €
Adreça: C/ Can Suñer, 48, 17007
Població: Girona (Gironès)
Telèfon: 972 222 157
Web: www.cellercanroca.com
E-mail: restaurant@cellercanroca.com

Pàrquing Adaptat a minusvàlids Aire condicionat Visa Salons per grups/negocis
 
 

En apropar-nos al concepte del Celler de Can Roca tot adquireix una dimensió triangular. És un espai amb tres vèrtex: en Joan, en Josep i en Jordi, en perfecte equilibri, que delimiten un escenari on es percep una gastronomia d'emocions i sensacions.

Al Celler de Can Roca hi conviuen també tres direccions en el treball de recerca culinària: la més lligada a la tradició, als paisatges de la memòria; la més intel·lectual, que ens apropa al món de les emocions; i la més acadèmica, que no renuncia a les tècniques culinàries clàssiques sinó que les evoluciona i en crea de noves que ajudaran a despertar la memòria gustativa del comensal: sabors i aromes oblidats que el transportarà a estats anímics i a vivències personals allunyades en l'espai i en el temps.

Menú Destacat:

Menú Degustació
5 plats i 2 postres
125€ iva inclós

Menú Festival
9 plats i 2 postres
155€ iva inclós

Plànol d'ubicació [+] [-]