Firatast 2011 << Reportatges

17ª Edició del Firatast Girona

 

Per dissetena vegada els gironins han pogut gaudir de la fira dels tastets per excel·lència, el FIRATAST. Del 10 al 13 de novembre van passar pel Palau Firal de Girona fins a 17.000 visitants que van gaudir de 75.000 degustacions cuinades per grups gastronòmics, restaurants, fleques i pastisseries, com també d’una variada oferta de begudes, cerveses, vins i caves per part de cellers i distribuïdors. El director de la fira, Josep Maria Matamala, destaca com a novetats les perles de cargol, la mozzarella de búfala o el sushi. La Forquilla Gironina vam voler fer de tastaolletes i aquí en teniu el resum!

Cuina